DE
RU
© Copyright Greb Sauna, 2002-2019
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Баня

Традиционно, в России баня нагревается печкой. Рабочая температуре от 80° до 100° C. Русская баня также горяча, как и финская сауна. Поливанием обильного количества воды на горячие камни нагревателя, достигается высокая влажность, что-бы тепло бани было более эффективным.

Как и в сауне, баня сделана из дерева. Идеально, баня состоит из трех комнат: предбанник, парная и комната отдыха.

Березовый веник

Русское слово веник (wenik) означает метлу или березовый пучёк и имеет два значения.

Как метла, это относится к большой метле с рукоядкой, которая широко используется в России. Wenik как «березовый пучёк» имеет огромное значение для банных заходов (русская версия сауны). Летом собирают и связывают ветви березы, это служить для бани ритуалом, который едва нашел свой путь в культуру центральной европы и поэтому часто вызывает удивление.

Веник используется для пошдепывания им по телу. За счет этого настолько стимулируется кровообращение, что создает приятное ощущение расслабления. Лучше всего, когда вас пропарит веником ваш коллега по бане. Пропаривание свежим и / или хорошо запаренным веником безболезненно и приятно. Хорошо высушенный веник должнен запариваться достаточно долго, чтобы они не вызывал юолевых ощущений.

В финской сауне также используют березовые ветки, они называются Васта или Вихта.

Шашлык

Шашлык(произошел от Турецко-Татарского Šašlyk или Šašlik) это название грилевынного или жаренного, чаще всего маринованного мяса на шампуре.

Происхождение

Шашлык - традиционная закуска в турецко язычных странах, в России, на Кавказе и в некоторых частях Юго-Восточной Европы (включая Сербию и Венгрию), где они предлагаются в киосках. В России из-за доминирующего положения сами закусочные называются шашлычными. Многие рецепты шашлыка по всей России происходят с Кавказа.

Шашлик стал известен вразных вариантах в Западной Европе, его часто называют мясом на вертеле . Есть также рецепты шашлыков с рыбой и морепродуктами или просто с овощами.

В Рейнланд-Пфальц, а также и на юге Германии, в продуктовых ларьках популярен особый вариант шашлыка: шампур сщ свининой, бекона, лука и сладкого перца не грилеван, а маринуют в соусе который содержит лук и и молотый перец несколько часов, пока мясо не станет очень мягким. Полученный, довольно тонкий, пряный и красновато-коричневый соус также заказывается для Currywurst или картофеля фри.